- Index du forum ‹ De la Culture à la Tasse ‹ Les Techniques du Barista
- Modifier la taille de la police
Les Techniques du Barista
Modérateur: ChristopheC
56 sujets • Page 1 sur 2 • 1, 2
-
- Annonces
- Réponses
- Vus
- Dernier message
-
- CHARTE DES FORUMS
par Dream » Mar Mai 01, 2007 12:26 pm - 0 Réponses
- 130532 Vus
- Dernier message par Dream
Mar Mai 01, 2007 12:26 pm
- CHARTE DES FORUMS
-
- Sujets
- Réponses
- Vus
- Dernier message
-
- Premières extractions avec ma Lady...
par Christophe90 » Jeu Nov 05, 2020 5:22 pm - 14 Réponses
- 19439 Vus
- Dernier message par Christophe90
Lun Nov 09, 2020 3:35 pm
- Premières extractions avec ma Lady...
-
- Dosage espresso...
par Christophe90 » Dim Sep 27, 2020 6:42 pm - 5 Réponses
- 1721 Vus
- Dernier message par andrea
Lun Sep 28, 2020 3:12 pm
- Dosage espresso...
-
- Eau dans le filtre
par Elgringo » Jeu Avr 16, 2020 10:17 am - 3 Réponses
- 3551 Vus
- Dernier message par Elgringo
Mar Avr 21, 2020 10:41 am
- Eau dans le filtre
-
- Recherche baristas
par Sarros » Lun Juin 18, 2018 3:03 pm - 0 Réponses
- 3808 Vus
- Dernier message par Sarros
Lun Juin 18, 2018 3:03 pm
- Recherche baristas
-
- ratio dose café - café en tasse
par darius » Mar Jan 31, 2017 11:24 am - 13 Réponses
- 12175 Vus
- Dernier message par JPP
Lun Déc 18, 2017 7:49 pm
- ratio dose café - café en tasse
-
- Cafetière à piston... du bon café?
1, 2par neil-p » Dim Sep 15, 2013 1:22 pm - 18 Réponses
- 31298 Vus
- Dernier message par ehben
Jeu Juil 20, 2017 9:58 am
- Cafetière à piston... du bon café?
-
- 9 bar ou 8?
1, 2par gégé 67 » Mar Mar 21, 2017 2:36 pm - 20 Réponses
- 15739 Vus
- Dernier message par andrea
Ven Mar 24, 2017 9:14 pm
- 9 bar ou 8?
-
- formations barista "junior"
par carinebazei » Jeu Avr 01, 2010 9:39 am - 4 Réponses
- 7536 Vus
- Dernier message par mat31
Mer Mar 02, 2016 7:18 pm
- formations barista "junior"
-
- Sachets valvés, mode d'emploi?
par kobus » Sam Mar 07, 2015 11:40 am - 3 Réponses
- 5930 Vus
- Dernier message par amicalement_votre
Sam Mar 14, 2015 6:32 pm
- Sachets valvés, mode d'emploi?
-
- sémiologie du café (granulométrie, techniques...)
par neil-p » Mar Jan 13, 2015 2:59 pm - 14 Réponses
- 12610 Vus
- Dernier message par neil-p
Jeu Jan 15, 2015 10:52 am
- sémiologie du café (granulométrie, techniques...)
-
- une leçon de barista en 5 M
1, 2par andrea » Lun Avr 12, 2010 1:09 pm - 15 Réponses
- 15708 Vus
- Dernier message par neil-p
Lun Jan 12, 2015 4:43 pm
- une leçon de barista en 5 M
-
- Utilisation d'une (Unic) Hydrau
1, 2par H@R » Lun Mai 09, 2011 8:31 am - 27 Réponses
- 25894 Vus
- Dernier message par alainb
Sam Déc 13, 2014 10:42 pm
- Utilisation d'une (Unic) Hydrau
-
- Qu'est ce qu'un bon tamper?
par Misanthrope » Lun Nov 24, 2014 10:14 pm - 7 Réponses
- 8795 Vus
- Dernier message par Misanthrope
Jeu Déc 11, 2014 10:05 pm
- Qu'est ce qu'un bon tamper?
-
- Mousser le lait Brasilia Lady
par coral&edouard » Lun Fév 24, 2014 6:43 pm - 8 Réponses
- 8988 Vus
- Dernier message par Dream
Mer Aoû 13, 2014 11:56 am
- Mousser le lait Brasilia Lady
-
- Le thermos et le goût
par Madsoul » Mer Avr 23, 2014 5:27 pm - 7 Réponses
- 6886 Vus
- Dernier message par alainb
Jeu Avr 24, 2014 10:19 pm
- Le thermos et le goût
-
- porte filtre encrassé !!
par Romain » Dim Avr 13, 2014 3:37 pm - 3 Réponses
- 4565 Vus
- Dernier message par Dream
Lun Avr 14, 2014 10:09 am
- porte filtre encrassé !!
-
- Que faire a la fin du service ?
1, 2par thierry01 » Dim Nov 03, 2013 3:31 am - 19 Réponses
- 17342 Vus
- Dernier message par thierry01
Mer Jan 08, 2014 1:04 pm
- Que faire a la fin du service ?
-
- Out of the box : Reneka Micro-Sieve
1, 2par H@R » Mar Fév 19, 2013 11:14 pm - 15 Réponses
- 18264 Vus
- Dernier message par H@R
Lun Jan 06, 2014 6:39 am
- Out of the box : Reneka Micro-Sieve
-
- premiers essais de latte:
par metasystem » Dim Déc 29, 2013 6:58 pm - 0 Réponses
- 3932 Vus
- Dernier message par metasystem
Dim Déc 29, 2013 6:58 pm
- premiers essais de latte:
-
- La délicate question de la moka
par roi_des_moutons » Lun Sep 30, 2013 11:05 am - 9 Réponses
- 10040 Vus
- Dernier message par roi_des_moutons
Mer Oct 02, 2013 8:50 am
- La délicate question de la moka
-
- Premier pas peu concluant avec une Oscar NS
par monsieuroscar » Mar Sep 03, 2013 2:22 pm - 6 Réponses
- 6243 Vus
- Dernier message par monsieuroscar
Jeu Sep 05, 2013 8:14 am
- Premier pas peu concluant avec une Oscar NS
-
- Fiche de dégustation Planet Café
1, 2, 3par tomlejardin » Dim Jan 06, 2013 7:30 pm - 37 Réponses
- 31894 Vus
- Dernier message par andrea
Dim Fév 10, 2013 5:17 pm
- Fiche de dégustation Planet Café
-
- Cappuccino et crème de lait
par bluepaul » Ven Oct 19, 2012 2:47 am - 4 Réponses
- 6278 Vus
- Dernier message par ICAR
Ven Oct 19, 2012 8:06 am
- Cappuccino et crème de lait
-
- Le "Bottomless" ...
1, 2par Snoopy » Mar Juil 10, 2007 11:14 am - 16 Réponses
- 19111 Vus
- Dernier message par crap
Ven Juin 01, 2012 4:52 pm
- Le "Bottomless" ...
-
- latte art avec un emulsionneur à lait
par Gyltar » Mer Mai 16, 2012 9:10 pm - 7 Réponses
- 7719 Vus
- Dernier message par Gyltar
Sam Mai 19, 2012 8:58 pm
- latte art avec un emulsionneur à lait
-
- Surchauffe machine HX?
par brezeme » Dim Nov 27, 2011 10:10 pm - 7 Réponses
- 7863 Vus
- Dernier message par andrea
Lun Nov 28, 2011 12:56 pm
- Surchauffe machine HX?
-
- problème de méthode ? (Unic Rumba)
par Romain » Sam Oct 08, 2011 8:21 am - 6 Réponses
- 7613 Vus
- Dernier message par Romain
Sam Oct 08, 2011 2:40 pm
- problème de méthode ? (Unic Rumba)
-
- Café allongé
par ICAR » Ven Aoû 27, 2010 4:48 pm - 10 Réponses
- 10148 Vus
- Dernier message par Marie
Mar Aoû 31, 2010 1:17 pm
- Café allongé
-
- Filtre 1 tasse VS filtre 2 tasses
par ICAR » Sam Mai 01, 2010 9:31 am - 4 Réponses
- 6108 Vus
- Dernier message par andrea
Sam Mai 01, 2010 10:56 am
- Filtre 1 tasse VS filtre 2 tasses
-
- comment avoir du lait onctueux style latte art
par mat46007 » Sam Jan 16, 2010 7:58 am - 7 Réponses
- 10651 Vus
- Dernier message par Doppio
Lun Jan 25, 2010 10:46 am
- comment avoir du lait onctueux style latte art
-
- latte macchiato la recette infernale
par charlinours » Mar Nov 10, 2009 10:41 pm - 14 Réponses
- 15532 Vus
- Dernier message par Bracam
Lun Nov 16, 2009 7:53 pm
- latte macchiato la recette infernale
-
- Glace au café
par pascalt83 » Mer Déc 10, 2008 10:42 am - 5 Réponses
- 6173 Vus
- Dernier message par lalam
Sam Déc 13, 2008 7:42 pm
- Glace au café
-
- le café pour les nuls
1, 2par helloDeLu » Jeu Nov 13, 2008 2:58 pm - 28 Réponses
- 26402 Vus
- Dernier message par Bracam
Ven Nov 14, 2008 3:51 pm
- le café pour les nuls
-
- apprendre
par christophe » Mar Avr 08, 2008 4:09 am - 1 Réponses
- 4564 Vus
- Dernier message par charlinours
Mar Avr 08, 2008 8:27 am
- apprendre
-
- stage de barista ? ( suite )
par gille » Mer Fév 13, 2008 10:56 pm - 14 Réponses
- 14845 Vus
- Dernier message par gille
Mar Avr 01, 2008 6:08 pm
- stage de barista ? ( suite )
-
- Histoires de bec (1 tasse)
par ChristopheC » Ven Mar 14, 2008 3:37 pm - 12 Réponses
- 12743 Vus
- Dernier message par tilturp
Lun Mar 17, 2008 1:53 pm
- Histoires de bec (1 tasse)
-
- Protocole d'extraction pour La Pavoni ancienne
1, 2par Visant » Sam Juil 14, 2007 11:25 am - 20 Réponses
- 22867 Vus
- Dernier message par YoMan
Mar Sep 11, 2007 12:37 pm
- Protocole d'extraction pour La Pavoni ancienne
56 sujets • Page 1 sur 2
• 1, 2
Informations 
Qui est en ligne
Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité
Permissions du forum
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
Vous ne pouvez pas éditer vos messages
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages