disque à mousse ancien (jolly bar)

[neotyx]

tout d'abord, bonjour à toutes et à tous,

je me suis rapproché de vôtre forum en cherchant sur internet un disque à mousse pour une vieille machine expresso, la jolly bar, dont vous avez pour certains déjà aborder le sujet dans ce topic:
http://www.planetcafe.fr/forums/viewtopic.php?f=1&t=1864

pour ma part, je suis donc en quête, et quelle quête ^^, de retrouver le disque mousse ( donc le joint noir de 61mm de diam et env 2 à 3 mm d'épaisseur, qui ce place entre le percolateur et le filtre pour faire... la mousse!!)

après avoir fait tout les magasin et téléphoner au 3/4 des grossistes et revendeurs de machines à café de la france, je me tourne cette fois-ci sur votre forum afin de savoir si quelqu'un peut m'aider dans ma recherche du disque à mousse plus fabriquer.

j'attend vos réponses avec impatience, à bientôt.

cordialement, Morgan.

[andrea]

La bienvenue sur planetcafé
Si tu as des photos de cette mousse? peut être on peut t'aider sans connaitre le modéle.
bye

[ICAR]

j'ai l'impression que tu parles tout simplement du joint de coupe, joint assurant l'etancheite entre le groupe et le porte filtre.

[neotyx]

et bien jusqu'à présent j’appelais ça le joint d’étanchéité, mais un revendeur de pièces détachées ma dit que ça s’appeler un disque mousse. voici quelques photos:



donc là, le disque mousse, ou joint ou truc noir qui fait le pression ^^, est mis dans le perco car c'est ça place, puis le filtre viendra ce placer par dessus lui.

et le problème mis en avant,




on distingue les 2 ancien trou qui à présent ont fusionné a cause de l'usure.

voilà voilà, j’espère que vous comprenez mieux mon problème, et que vous allez pouvoir m'aider.

[Romain]

Ca resseobme fort à un bouchon genre filtre aveugle ca, ?

C est un PF pressurisé ou normal ?

Romain

[neotyx]

je n'en ai aucune idée, je sais juste que c'est la même machine que celle presentée dans ce topic
http://www.planetcafe.fr/forums/viewtopic.php?f=1&t=1864

et que pour revenir au joint , je suis certain d'une seule chose, c'est lui qui fait la pression et la mousse.

après...

[Dream]

Hello

Cà me parait être l'inverse, c'est a dire transformer un filtre normal (sur la photo c'est le cas) en filtre pressurisé qui ne sert à rien.

[H@R]

+1
Pour moi, cette pièce ne sert à rien. Elle modifie simplement l'aspect visuel du résultat, pas le rendu en tasse.

[neotyx]

ben sincèrement, après avoir essayer de couler des cafés avec et sans le résultat est radical, sans c'est de la flote couleur marron clair presque transparent sans la moindre mousse, et avec ben c'est déjà plus un café.

[Dream]

OK. mais avec quel moulin et quel café

[neotyx]

j'ai pas de moulin j’achète du jacque-vabre ou parfois du costa-rica chez mon vendeur.

[Dream]

Ben voilà, la réponse est dans ton énoncé.
Attention, je ne critique pas spécialemet les filtres pressurisés, ce n'est pas le propos mais saches que la mousse qui en résulte n'est qu'un leurre visant a faire croire à un réel espresso. Cette machine a l'air de pouvoir faire mieux ! Mais c'est vrai que pour cela il faut un minimum : un moulin digne de ce nom, un café fraichement torréfié en grains.
Bon, en dehors de çà je me suis éloigné du sujet initial, mais je ne peux pas te répondre... Je ne sais absolument pas ou trouver ce machin. Apparemment tu as déjà fait des recherches approfondies...

[neotyx]

oui,
je me disait surtout que peut être vous connaîtriez un magasin qui à du vieux matos ou beaucoup de stock je sais pas.

tan-pis, je trouverais bien une solution un jour. merci quand même

[Romain]

oui mais si c est un truc pour préssurisé, il y a la possibilité d acheter des filtre préssurisés au bon diametre...

Romain

[ICAR]

il faut un minimum : un moulin digne de ce nom, un café fraichement torréfié en grain

+1 en apprenant a maitriser ta machine sans ce joint tu devrais faire un bond niveau resultat en tasse.