Gaggia ou Lelit pour débuter?

Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar bastien69 » Ven Mar 04, 2016 6:29 pm

Bonjour.

Je suis Bastien, je connais Hugues (H@R) par une autre passion qui nous lie (la hifi), mais venons-en à nos moutons.

J'ai très envie de faire mes premiers pas dans le monde de l'expresso de qualité. Moudre les grains ne me fait pas peut, ni prendre mon temps pour le préparer.

J'ai un budget de 350 euros pour la machine, et j'ai repéré deux modèles qui semblent fort appréciés:

- la Gaggia Classic version 2015, donc avec chaudière en acier inox et non en aluminium comme les anciennes.

- la Lelit PL 41 EM

Quel serait le meilleur choix pour débuter?
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar andrea » Sam Mar 05, 2016 9:20 am

Hello Bastion
La bienvenue sur Planetcafe Bastien.
Avec Hugues tu as déjà le conseil "at home" 8)
Reste l'esthétique plus perso ou alors tu charge un peu plus ton bas de laine pour monter plus haut en gamme. Il y a aussi le moulin à prévoir.
Bien à toi
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar gonzo13sam » Sam Mar 05, 2016 10:38 am

Bonjour et bienvenue,

Il y a surtout le moulin.
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar H@R » Sam Mar 05, 2016 11:25 am

Salut Bastien,
Bienvenue ici ! Tu es est le "vert" de l'expresso !!
Et comme l'ont dit les autres, le moulin est obligatoire pour un expresso réussi. Et du bon grain (selon tes gouts). A+
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar Dream » Sam Mar 05, 2016 1:29 pm

Hello

Pour ce qui est des machines, si j'étais toi je rechercherai en priorité soit une Lady ou autre machine en groupe Rossi , soit une rancilio Silvia. Ton budget te permet de trouver cela en excellent état. Il faut bien sur y ajouter un bon moulin.
Faut que je réfléchisse...
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar auxanges » Sam Mar 05, 2016 1:52 pm

En plus, si vous achetez une des deux en occasion et ensuite voulez encore monter en gamme, vous pourrez la revendre quasiment à son prix d'achat (conseil de sang auvergnat ...). :D
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar andrea » Sam Mar 05, 2016 5:14 pm

auxanges a écrit:(conseil de sang auvergnat ...). :D

Diable bleu aussi :)
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar auxanges » Sam Mar 05, 2016 7:53 pm

Eh oui, les neiges du Sud, Auron, Valberg, le tout début d'Isola 2000, j'ai gardé la frontière ... :wink:
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar andrea » Sam Mar 05, 2016 8:17 pm

Très loin des clichés pailletés de la Côte d'Azur, les lacs transparents perdu du Mercantour ou la surface n'est ridée que par un courant d'air... Ce genre d'endroit marque nos souvenirs au fer rouge pour toujours.
Et le cri des marmottes aussi 8)
Bon, dsl pour le hs Bastien.
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar bastien69 » Sam Mar 05, 2016 9:31 pm

Bonjour.

Vous allez m'en vouloir, mais j'ai fait mon choix entre temps en me renseignant bien et pour me rendre compte qu'au final je préfère attendre un peu pour avoir un plus gros budget pour une machine "classique".

J'ai donc craqué pour une machine manuelle Rok Espresso, et un moulin Hario Skerton. Petit ensemble qui devrait me redonner goût au café dans un budget plus que contenu (j'ai payé 165 euros sur Planet Cofee).
Je suis bien conscient des limitations de la machine, destinée exclusivement au ristretto, mais c'est comme ça que j'aime mon café.

Je préférais éviter l'occasion, n'étant pas bricoleur… Après le jour où une Lady rénovée dans les règles se présentera à moi, pourquoi pas? Pour l'instant j'ai vu une ou deux Lady en vente sur Le Bon Coin, c'est donc plutôt difficile à trouver il me semble… Et il faut vraiment être sûr du coup ou être avec un spécialiste pour vérifier l'état car je débute...
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar gonzo13sam » Sam Mar 05, 2016 10:17 pm

Peut-être un bon choix, je ne sais pas, cependant c'est pas moi qui paye :mrgreen:
Tu peux nous faire un rapport quand tu as reçu l'ensemble ?
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar bastien69 » Sam Mar 05, 2016 10:55 pm

Je ferai un compte-rendu, avec des photos de mes cafés mais une fois que je la maîtriserai… Les tutus ne manquent pas sur le net vu le succès de cette petite machine.
Je via aussi passer acheter des grains à Mokxa à Lyon http://www.cafemokxa.com
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar auxanges » Dim Mar 06, 2016 10:04 am

Très bon choix pour le torréfacteur si vous appréciez les torréfactions légères donnant des cafés très floraux, limite acides, se conservant mal. Je vous conseille d'aller gouter chez lui, sa "La Marzocco" mettant bien en valeur son choix de torréfaction. Ses cafés passent bien sur ma "Rancilio Nancy", mais mal sur la "La Pavoni".
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar bastien69 » Dim Mar 06, 2016 11:17 am

La machine que j'ai choisi ne permet que de faire des ristretto de très bonne qualité, cela va limiter le choix du café a priori?
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Re: Gaggia ou Lelit pour débuter?

Messagepar auxanges » Dim Mar 06, 2016 12:01 pm

Je n'ai jamais utilisé votre machine.
Je l'ai juste vu en exposition chez "Maison Empereur" à Marseille.
A priori, son gros problème doit être sa mise en température avant extraction.
Si vous aimez le ristretto, je vous conseillerais plutôt un mélange de type "gout italien".
Toutefois, je vous conseille l'aller déguster un café chez le torréfacteur pressenti.
Ce n'est pas mon type de café préféré, mais c'est très bon, mais un peu du genre "jeune femme légèrement anorexique".
Personnellement je suis de tempérament plus rustre et j'aime bien les cafés très serrés, sucrés, avec exceptionnellement, à la fin, un dé de "grappa" pour rincer la tasse.
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