Eau pour La Marzocco linea mini

Eau pour La Marzocco linea mini

Messagepar weezbert » Mar Jan 14, 2020 9:44 pm

Bonjour,

Je voudrais savoir votre avis sur quelle eau serait l'idéale pour la Marzocco linea mini. J'utilise normalement la volvic mais je voudrais être sûr mon choix.

Merci !
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Re: Eau pour La Marzocco linea mini

Messagepar JLA » Mer Jan 15, 2020 10:24 am

Réponse sur les eaux pour les machines à café en général car je ne connais pas les spécificités de la Linéa mini ni des matériaux utilisés.....
Il faut qu'elles soient faiblement minéralisées avec un ph proche du neutre.
La Mont Roucous et la Volvic sont les plus utilisées. Un bon outil de comparaison est le "Résidu sec à 180°c", car il est marqué sur les bouteilles.

https://www.mont-roucous.com/eau-minerale/comparatif-des-eaux/

En conclusion, la Volvic est plus proche du Ph neutre et la Mont-Roucous plus faiblement minéralisée.
Les deux font le job.
Après sur l'impact du goût, il faudrait faire une étude en double aveugle..... Si tu veux, tu peux te lancer :mrgreen:

Un membre de ma famille utilise quotidiennement la Mont Roucous sur Lady Brasilia et ce depuis 7 ou 8 ans :shock: Eh bien rien à redire, toujours vaillante 8)

Ce serait bien aussi d'éviter les bouteilles en plastique...... :roll: .
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Re: Eau pour La Marzocco linea mini

Messagepar H@R » Mer Jan 15, 2020 12:07 pm

Pas mieux. Ou cartouche filtrante si raccordement réseau !

Cependant, il faut toujours surveiller qq points : alimentation eau froide de la chaudière, injecteur en amont chaudière café et casse vide (c'est toujours problématique)
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Re: Eau pour La Marzocco linea mini

Messagepar weezbert » Mer Jan 15, 2020 3:26 pm

Merci beaucoup de vos réponses !
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