Isomac macinino, es-ce un bon choix pour une silvia???

[equal]

Salut a tous!!!

j'ai un moulin Isomac macinino professional qui ma tombé dans l'oeil et je voudrais savoir si je pourrais obtenir une mouture raisonnable pour ma silvia. Le prix est moins cher que le mini mazzer et que le rocky mais je ne sais pas ce que ca vaut au bout du compte .
Merci d'avance

[luce2]

Hello,

Ce moulin et quelques autres (comme le Demoka) sont fabriqués sur la base du Nemox Lux dont je possède un exemplaire.
Techniquement :
- tourne vite ce qui n'est pas génial en théorie
- meules coniques (bien que de petit format) mais de qualité ce qui est pas mal
- la meule supérieure est sur support moulé plastique ce qui n'est pas terrible
- toute la pignonerie est en ABS d'assez bonne facture.

Résultats :
L'ensemble fonctionne très bien du moment que tu vires la butée de façon à permettre une mouture fine. Au final il donne de bons résultats même comparé à un moulin pro meules neuve (Fiorenzato).
Tu as un comparatif de ce moulin avec quelques monstres ici : http://www.home-barista.com/grinders/ti ... t4499.html
Ainsi que quelques critiques de propriétaires là : http://www.1-800-espresso.com/lux-coffee-grinder.html

Comme tu vois il s'en sort très bien.

Je l'utilise en vacances sur une Isomac Giada avec laquelle il fait très bon ménage (elle aime le très fin comme le groupe Rossi qui équipe la Silvia). En théorie ça devrait bien marcher donc.

Reste qu'aujourd'hui tu as des petits moulins de meilleures facture (je ne les ai pas essayé) mais qui sont techniquement au dessus en terme de technologie : Le Grinta de chez Simonelli et le I de chez Ascaso (en version meules plates) pour ne citer que ceux-là : ces moulins sont montés beaucoup plus sérieusement et en particulier les meules sont montées sur un support laiton et non plastique gage de longévité.

JL

[equal]

merci beaucoup pour ta réponse qui est, sois dit en passant, très bien détaillée.

[zeb]

Salut vous deux

Je voudrai juste apporter une précision pour éviter les amalgames la Silvia n'est pas équipée d'un groupe Rossi comme tu viens de le dire JL (c'était surement pour "raccourcir" ).

Pascal

[luce2]

C'est vrai, toujours précis Pascal. J'aurais du écrire "proche du groupe Rossi". Désolé pour l'approximation.

A Equal : et donc, vers quelle solution te diriges-tu ?

JL

[nico78]

Bonsoir j ai le même moulin et il ne moud pas fin, il faut tirer la vis de buté , fest ou exactement ? SVP merci

[H@R]

Sans photo, c'est difficile et je ne connais pas exactement ce modele. Mais, sous la trémie ou le capot, et sur la couronne qui porte la meule fixe, il doit y a avoir une vis qui fait butée.
C'est souvent ainsi

[nico78]

ok merci je vais voir ça car c'est un peu étroit par la trémie