Vario baratza / malkoenig

Modérateur: ChristopheC

Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar tomlejardin » Ven Fév 08, 2013 3:40 pm

Je comprends ton énervement, mais sur le peu de sites allemands que je viens de consulter à l'instant, la distinction est bien faite.
Ainsi, la faute à Mahlkönig ou au distributeur?
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar ICAR » Ven Fév 08, 2013 3:42 pm

Pas du tout enervé :mrgreen:

Au deux :wink: sur le site ou j'ai achete c'était marqué céramique :wink:
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar tomlejardin » Ven Fév 08, 2013 3:46 pm

Je te rejoins sur un point: tout ceci est une orientation marketing. Et tu en es victime.
Mais en allemand, la fiche technique est claire sur les meules métalliques.
Lien constructeur:
http://www.mahlkoenig.de/produkte/VARIO-W.html

Sinon tu peux aussi t'acheter un aeropress :wink:
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar ICAR » Ven Fév 08, 2013 3:48 pm

:mrgreen:
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar tomlejardin » Ven Fév 08, 2013 3:52 pm

Tu peux aussi inviter le commercial de Mahlkö à manger des pizzas, il t'offrira bien une paire de meules :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar ICAR » Ven Fév 08, 2013 4:33 pm

:mrgreen:

t'inquietes, je négocie sec pour ne pas renvoyer le tout :mrgreen:
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar sk60 » Ven Fév 08, 2013 4:41 pm

Sinon tu peux nous parler un peu du système de pesage de la mouture ?
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar H@R » Ven Fév 08, 2013 5:04 pm

ICAR a écrit:Pas du tout enervé :mrgreen:
Au deux :wink: sur le site ou j'ai achete c'était marqué céramique :wink:

Il me semble lire "meules aciers" sur le lien que tu m'as donné...
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar ICAR » Ven Fév 08, 2013 5:17 pm

Ils ont updaté immédiatement le site mais j'avais fait une copie ecran :wink:
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar Romain » Ven Fév 08, 2013 5:32 pm

Ils ont changé les meules juste après ta commande.

Le type du site est sur le forum et voulait te faire une blague non ?

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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar ICAR » Ven Fév 08, 2013 6:01 pm

:mrgreen:
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar ICAR » Sam Fév 09, 2013 10:40 am

Alors suite de mon test sans concession. :mrgreen:

J'ai inversé les meules avec mon vario et le resultat en tasse entre les deux moulins est identique. Il est à noter que les tetes de vis entre les deux types de meules sont differentes.

Sur les quelques tests faits, le moulin dose bien, on reste à 0.1, 0.2 gr de la cible.
J'ai l'impression que l'erreur se fait principalement à la fin du dosage, il coupe un peu trop tot par rapport à la cible.
Il faudrait faire des tests beaucoup plus poussés pour avoir des stats de précision mais j'imagine que la marge d'erreur depend de la finesse de la mouture et qu'il faudrait un systeme beaucoup plus complexe pour aller au dela en précision.
Quoiqu'il en soit, si l'on est bien constament sur cette marge, 0.1, 0.2gr est une précision suffisante et comparable avec celle du timer du vario, sauf, que gros avantage du W, pas besoin de reglage, c'est automatique et ca c'est VRAIMENT pratique !

Voila pour les points positifs...


Passons au coté obscure, déjà le bruit est plus présent sur le W, le moteur à l'air de peiner plus que sur mon vario, il n'est pas identique, probablement moins puissant sur le W.
Pourquoi je ne sais pas, il faudra faire quelques recherches.

Mais le gros point noir c'est l'electrcité statique, je ne sais pas si c'est mon exemplaire qui a un défaut ou si c'est l'electronique du pesage qui enegendre cela, mais le cafe reste beaucoup trop collé aux parois du receptacle (un peu moins quand meme avec les meules céramiques). Probleme que je n'ai jamais eu avec mon vario, c'est vraiment penible pour le transvasement du café dans le PF.

Voilà, je ne pense pas le garder finalement l'electrcite statique et le bruit moteur ne m'augure rien de bon pour le futur, je m'oriente vers l'achat du Baratza aux US quitte à mettre un petit transfo 110v ->220v.

Voilà, :wink:
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar Romain » Sam Fév 09, 2013 11:40 am

SI j etais toi je discuterais avec les gens de san francisco ,ils vont peut etre etre très contetn de tes critiques surtout que je suis sur qu'ils peuvent changer les choses au moins pour l electricité statique ...
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar _didier_ » Dim Fév 10, 2013 12:28 am

Bonjour,

@ ICAR, l me semble avoir lu que le Baratza Vario-W est aussi disponible en 230V ; merci pour ton retour d'expérience...je n'aurais vraiment pas penser à l'électricité statique.
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Re: Vario baratza / malkoenig

Messagepar ICAR » Lun Fév 11, 2013 4:29 pm

Si tu as des adresses pour le Baratza en 220V, je suis preneur.

En ce qui concerne l'electricté statique, le dimanche j'en avais quasiment plus, c'est assez étrange !
Dans les pieces détachés, ils vendent un cable de mise à la terre pour le W, je ne sais pas si c'est lié mais si c'est le cas cela voudait dire que c'est un probleme connu.
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