Electricité statique

Electricité statique

Messagepar g45879 » Lun Fév 04, 2019 4:07 pm

Bonjour,
Comment fait-on pour se débarrasser de l’électricité statique? J'utilise un moulin à café Delonghi à meules plates. J'en ai partout à chaque ouverture.

Pour le nettoyage des meules, la technique du riz blanc est elle efficace?

Merci de votre aide.

Amicalement
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Re: Electricité statique

Messagepar JLA » Lun Fév 04, 2019 7:17 pm

A priori, l'électricité statique s'évacue par la terre à condition que le moulin soit muni de la fiche adéquate. Après si le corps du moulin est tout en plastique, ce sont les frottements qui génèrent ce phénomène en arrachant des électrons à la matière.... comme ce sont des matériaux isolants, les charges ne circulent pas mais s'accumulent.
Les moulins pros que beaucoup utilisent ici sont faits de laiton, d'alu, d'inox pour l'essentiel avec un chassis métallique relié à la terre; Seules les "fenêtres" du doseur sont en plexiglas ainsi que le couvercle.

Je ne suis pas sûr qu'il y ait grand chose à faire :roll: sauf tapisser avec de l'alu :| mais attends un peu de voir si quelqu'un à résolu cette question :idea: :?: :arrow:
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Re: Electricité statique

Messagepar H@R » Lun Fév 04, 2019 10:07 pm

L'humidité ambiante ainsi que le niveau de torréfaction des grains ont une influence.
Une fois, j'ai vu un barista mouiller ses grains avec une (1) goutte d'eau et les mélanger avant de moudre
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Re: Electricité statique

Messagepar pmx » Sam Aoû 17, 2019 10:49 am

Hasard !
Je suis tombé il y a quelques jours sur ce "truc" : une goutte d'eau dans les grains (ou une giclée d'un petit vaporisateur).

Les vidéos (voir plus loin) sont bluffantes !

Les américains appellent ça RDT, "Ross Droplet Technique". Nomé d'après un certain David Ross en 2005. Internet a fabriqué une "star" de plus !

La suite est pour les anglophones :
https://www.home-barista.com/grinders/r ... 24051.html

et quelques vidéos :

https://youtu.be/dk2592dFEHs?t=59

https://youtu.be/fZhe07ORb2Q?t=66

Je n'ai pas essayé, mais avant hier, j'ai justement acheté un petit vaporisateur justement pour ça !
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