Timer et doserless

Timer et doserless

Messagepar andreas » Lun Sep 30, 2013 8:36 pm

Bonjour,

J'ai un moulin San Marco 92A et je souhaite le passer en doserless avec un timer.

Pour la modification en doserless, j'ai prévue une tôle d'inox pour fabiquer un cône que je vais faire découper à l'atelier de mon entreprise.

reste à régler le problème du timer. En effet, je recherche un timer fiable et simple à installer. J'ai vu des sites américains l'utilisation de compte pose de photographes, précis à 0,1 seconde http://coffeegeek.com/forums/espresso/grinders/508002 , et aussi l'utilisation de timer "dédiés" http://www.home-barista.com/grinders/timer-modding-for-grinders-t16001.html.

En cherchant, je suis tombé sur deux modèles :

http://www.sestos-hk.com/english/product_show.asp?id=446

ainsi que http://www.auberins.com/index.php?main_page=product_info&cPath=16&products_id=290.

Quelqu'un les a-t-il déjà testé?
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Re: Timer et doserless

Messagepar kobus » Mar Oct 01, 2013 1:06 pm

Bonjour Andreas,

J'ai pu tester un moulin avec doseur électonique (un Anfim, pour le coup), très bon concept.
Très bon, jusqu'à ce que la pression athmosphérique et la température ambiante variable viennent tout gâcher et fasse varier la quantité de mouture qui devient non maîtrisable, ce qui nécessite un reréglage de la tempo.

Ce doit être très intéressant pour un bar.
Pour un particulier, je pense qu'il est plus raisonable de monter un commutateur au niveau du porte-filtre, ou garder le doseur mécanique.

Maintenant, c'est comme tu veux :roll:
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Re: Timer et doserless

Messagepar andreas » Mar Oct 01, 2013 8:16 pm

Bonjour,

Merci pour ton retour d'expérience, c'est important. A force de passer des heures sur des sites de geek du café, on a envie de la faire même si ça peut paraître gadget.

Je pense en effet uniquement mettre un commutateur au niveau du porte filtre pour avoir un meilleur contrôle de la quantité de café moulu. Ce sera moins cher ... c'est pas plus mal.

VIvement que j'ai la tôle découper pour le monter sur le moulin.
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Re: Timer et doserless

Messagepar Romain » Mar Oct 01, 2013 8:44 pm

Je confirme, j ai un macap a timer et je ne l utilise pas

Pour les bar pourquoi pas, pour la maison ...

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Re: Timer et doserless

Messagepar ICAR » Mer Oct 02, 2013 10:05 am

Personnelement j'utilise ça depuis plusieurs années avec satisfaction mais peu de timers sont assez précis pour etre constants.
On peut s'en passer mais une fois maitrisé c'est d'un confort certain. :wink:
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