gaz ou électricité ?

Modérateur: gonzo13sam

gaz ou électricité ?

Messagepar miocafe » Mer Sep 22, 2010 5:55 pm

Bonsoir,

Est-il préférable de prendre un torréfacteur à gaz plutôt qu'électrique ? Merci

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Re: gaz ou électricité ?

Messagepar Marie » Mer Sep 22, 2010 6:47 pm

Bonsoir, ça dépend quel usage tu veux en faire!!!
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Re: gaz ou électricité ?

Messagepar miocafe » Mer Sep 22, 2010 7:55 pm

Marie a écrit:Bonsoir, ça dépend quel usage tu veux en faire!!!


Bonsoir
Je vends café et thé et souhaite faire ma torréfaction.... En moyenne sur 1 an il me faudrait 5/6 tonnes !!! Merci et bonne soirée.
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Re: gaz ou électricité ?

Messagepar Marie » Mer Sep 22, 2010 8:49 pm

houlààààà 5/6 tonnes, ça fait du monde ça :D poses toi la question, combien jour et tu sauras la capacité de ton (pardon) tes torrefacteurs car 2 c'est primordial!!!
Si tu as déjà commencé, tu fais comment actuellement :?:
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Re: gaz ou électricité ?

Messagepar miocafe » Mer Sep 22, 2010 9:37 pm

Marie a écrit:houlààààà 5/6 tonnes, ça fait du monde ça :D poses toi la question, combien jour et tu sauras la capacité de ton (pardon) tes torrefacteurs car 2 c'est primordial!!!
Si tu as déjà commencé, tu fais comment actuellement :?:


Non pas encore commencé la torréfaction d'où mes questions ? Je suis actuellement sur un torréfacteur 20 kg et celui-ci est électrique d'où là encore ma question : est-ce mieux au gaz ou électricité ? Tu me conseilles 2 torréfacteurs ok mais de combien de kg ? Merci pour ta patience.... Bonne soirée
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Re: gaz ou électricité ?

Messagepar MKSwing » Mer Sep 22, 2010 10:42 pm

J'ai eu l'occasion d'utiliser de l'électrique il y a une semaine, je veux bien qu'il y ait une courbe d'apprentissage mais c'est quand même juste ingérable, à mon avis. Les temps de latence sont beaucoup trop importants alors qu'il faut des paliers nets et parfois des montées en T° très rapides, voire brutales. Bref, je vote gaz.
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Re: gaz ou électricité ?

Messagepar Marie » Jeu Sep 23, 2010 5:00 am

Bonjour, je ne connais pas encore le gaz!!!! mais ça ne va pas tarder :D ça y est, il trône au milieu du garage le 6kg. :D
Avec mon Artigiano, depuis que mes résistances ont été changées, je suis parfaitement les courbes d'un gène!! jamais il n'avait fonctionné aussi bien, mais voilà, c'est un 2,5kg :!: :(
Tous les gros torréfacteurs que j'ai pu rencontrer sont équipés au gaz sur des appareils d'une capacité de minimum 20kgs :!:
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Re: gaz ou électricité ?

Messagepar miocafe » Jeu Sep 23, 2010 9:42 am

MKSwing a écrit:J'ai eu l'occasion d'utiliser de l'électrique il y a une semaine, je veux bien qu'il y ait une courbe d'apprentissage mais c'est quand même juste ingérable, à mon avis. Les temps de latence sont beaucoup trop importants alors qu'il faut des paliers nets et parfois des montées en T° très rapides, voire brutales. Bref, je vote gaz.



Merci pour le conseil. Bonne journée
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Re: gaz ou électricité ?

Messagepar miocafe » Jeu Sep 23, 2010 9:43 am

Marie a écrit:Bonjour, je ne connais pas encore le gaz!!!! mais ça ne va pas tarder :D ça y est, il trône au milieu du garage le 6kg. :D
Avec mon Artigiano, depuis que mes résistances ont été changées, je suis parfaitement les courbes d'un gène!! jamais il n'avait fonctionné aussi bien, mais voilà, c'est un 2,5kg :!: :(
Tous les gros torréfacteurs que j'ai pu rencontrer sont équipés au gaz sur des appareils d'une capacité de minimum 20kgs :!:



Merci également pour le conseil.
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