Un nouveau jouet : Huky 500

Modérateur: gonzo13sam

Un nouveau jouet : Huky 500

Messagepar H@R » Ven Déc 13, 2013 10:42 pm

Ciao tutti

Depuis un peu plus d'un an, j'utilise régulièrement mon GeneCafe. Cependant, qq points me laissent sur ma faim :
+ un couleur pas très homogène en surface
+ des petites broches (170g) pour un résultat homogène
+ aucune mesure de température, je ne sais pas ce qui se passe dans le grain.

En discutant avec qq torréfacteurs et en surfant sur HB, j'ai arrêté mon choix entre 2 produits. Puis passé commande la semaine dernière.

Aujourd'hui le facteur et passé et m'a déposé un colis de 15 kg

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Re: Un nouveau jouet : Huky 500

Messagepar H@R » Ven Déc 13, 2013 10:45 pm

Bon, c'est quoi cette machine ???? Patience :mrgreen:

Ouvrons le carton ensemble... Cela vient de Taïwan... Du fait main...

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Encore raté !

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Ah !!

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Re: Un nouveau jouet : Huky 500

Messagepar H@R » Ven Déc 13, 2013 10:58 pm

Voilà pour les impatients :

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C'est très bien fait. Les éléments sont répartis dans plusieurs cartons. Il y a un peu de travail d'assemblage final. Pour cela, un kit d'outils pour la maintenance. J'ai aussi pris qq pièces de rechanges (sondes, moteur)

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Le tour du propriétaire. De dos, le moteur qui tourne à 72 tr/min ; les 3 sondes de température (BT, ET, MET) ; sous les jupes...

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Détail du pied : il est brut, avec une vis et sans patin en caoutchouc (risque de combustion)

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Vue de l'intérieur du tambour par l'ouverture...

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En place, sur le gaz pour la chauffe, en position de remplissage

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En place, en position torréfaction. La cane avec le cône sur le tamis posé sur le ventilo. Le ventilateur permet une circulation d'air dans le torréfacteur (un papillon permet de régler le débit d'air) et l'évacuation des pellicules.

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Re: Un nouveau jouet : déjà Noel !

Messagepar la pie voleuse » Ven Déc 13, 2013 11:04 pm

:D mais quelle bête ! alors, on le met ou le poulet ? :oops: :arrow:
c'est beau en plus...
machine actuelle: french pass & hellem . En recherche d'occasion de Lady, Family, Duo, .... j'achète un porlex de suite le temps de trouver d'occasion un broyeur digne de ce nom.
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Messagepar H@R » Ven Déc 13, 2013 11:07 pm

Et ça donne quoi ??

J'ai aussi fait l'acquisition d'un capteur de température avec 4 entrées pour les 3 sondes. A coté, mon PC avec le logiciel Artisan pour les mesures de température.

Je n'ai pas fait de broche ce soir. Cependant, je l'ai mis en chauffe.
J'ai choisi ce modèle car il ne dispose pas de chauffe intégrée. On le pose sur un bruleur à gaz. Sur un bruleur de 3 kW, ça peut booster et être réactif ; faible inertie.

J'avais hésité avec le Quest M3 qui a un gabarit similaire mais une puissance de 1 kW seulement...

En 10 min, la température de 200°C est atteinte dans le bas du tambour. J'ai glissé 4 grains dans le tambour. En qq minutes, crac, crac. Grillé à cœur et homogène en couleur.

Vivement demain... :mrgreen:
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Re: Un nouveau jouet : déjà Noel !

Messagepar Bracam » Ven Déc 13, 2013 11:26 pm

La vache, c’est étonnant. Je n'ai jamais été fichu de trouver sur le net de petits torréfacteurs domestiques (hors les plus connus). Je suis impatient de connaître les résultats.Mais pour ma part, faute de gaz, ce sont des machines autonomes que j'aimerais trouver. Vite, des nouvelles :)

ça se trouve où ?
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Re: Un nouveau jouet : déjà Noel !

Messagepar andrea » Sam Déc 14, 2013 12:46 am

Hello
ça le fait et en plus au gaz c'est parfait, il est mignon le bougre 8)
Le Quest aussi a la classe!!!
Beau cadeaux de Noël pour toi, moi j'ai opté pour le mien dans la vieille ferraille :mrgreen:
bye
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Messagepar H@R » Sam Déc 14, 2013 11:39 am

Bracam a écrit:ça se trouve où ?

A Taïwan, chez un ancien prof de mécanique à la retraite qui "bricole" ça dans son garage :mrgreen: Contact en MP si besoin. Monsieur Li est réactif et correspond en anglais facilement.

Sinon, en chauffe électrique, il y a le Quest M3. Je l'ai vu en Allemagne ou il faut contacter son fabricant à Taïwan aussi ! Je dois avoir ses coordonnées.

Pour le tarif, on est loin du Géné / Beymor. C'est plus proche du Hottop.

andrea a écrit:...moi j'ai opté pour le mien dans la vieille ferraille :mrgreen:

J'ai aussi regardé de ce coté. Mais vu le poids et la taille, en appartement.... Et j'ai tellement de chantiers en cours et à venir !!

La suite arrive. La 1ère broche est sortie !!!
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Re: Un nouveau jouet : Huky 500

Messagepar H@R » Sam Déc 14, 2013 12:22 pm

Prêt à partir : machine chaude (environ 200°C), café vert pesé et trié (250 g de Brésil), Artisan en route

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Il n'y a pas d'épisode intermédiaires. J'étais très concentré sur ce qui se passait. Écouter, sentir, ne pas foutre le feu (qq pellicules qui tombent sur le gaz).
Au bout d'un moment, ça me semblait bien, éjection !

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Le profil de torréfaction final. C'est bien ce logiciel !!

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Premières conclusion :
Un poil rapide pour le cycle : 12 min et une montée un poil forte.
Les grains me semblaient un peu sombre en sortie. Froid, la couleur me va bien. Le rendu est très homogène.
Perte de poids de 15% (250 -> 212 g) et gain en volume important (+50 à 100%). A suivre pour le gout.

Dédicace : je remercie aussi Vincent T pour m'avoir vendu le vert (Brésil de base pour débuter).
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Re: Un nouveau jouet : Huky 500

Messagepar sixtyfour » Sam Déc 14, 2013 9:38 pm

Ouah :!: :!:
Super ton torréfacteur
Une belle alternative à la Gene Cafe
Continue à nous faire partager, je vais suivre avec intérêt. :wink:
Je vois que tu te fournis en huile d'olive à Nice :D
Je vais chercher sur internet, mais si tu nous explique comment ça fonctionne, c'est super
merci
La Marzocco/HG one/Roure E1A
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Re: Un nouveau jouet : Huky 500

Messagepar andrea » Dim Déc 15, 2013 12:01 am

sixtyfour a écrit:Je vois que tu te fournis en huile d'olive à Nice :D

et à 200n de chez moi 8)
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Re: Un nouveau jouet : Huky 500

Messagepar H@R » Dim Déc 15, 2013 12:02 am

Je connais la boutique vers la place du marché aux fleurs !
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Re: Un nouveau jouet : Huky 500

Messagepar andrea » Dim Déc 15, 2013 12:31 am

Ils ont l'autre (l'original)blv de la Madeleine,vitrine en bois et verre ancien,guichet de payment en bois,vieille caisse Nationale et le tout baigné d'une odeur de vieille huile sur fond de papier d'Arnénie qui brûle. La vrai huile d'olive Niçoise n'est pas là spécialement car les oliviers ici sont capricieux et sur une production 70% est largement moins bonne qu'en Provence plus ouest, c'est les 30% autre qui sont exceptionnel.
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Re: Un nouveau jouet : Huky 500

Messagepar ICAR » Lun Déc 16, 2013 8:37 am

Très bel objet dans l'esprit du Quest, c'est noel avant l'heure :mrgreen:
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Re: Un nouveau jouet : Huky 500

Messagepar _didier_ » Mer Déc 18, 2013 10:18 am

Bravo Hugues,

il est superbe ce torréfacteur et en plus au gaz SVP !
Plus dans l'esprit du Quest que du Hottop que je possède en effet !
BZ10, Mazzer SJ, Hottop
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