Torréfacteur en Suisse.

Modérateur: gonzo13sam

Torréfacteur en Suisse.

Messagepar samuray » Dim Fév 02, 2014 10:45 pm

Je plus des café en maison(fini mon reserve) quel torréfacteur en Suisse pouvez vous me conseiller mes amis? :?:
Merci :D
Votre café doit avant tout correspondre à un critère: vous plaire!
Machine:La Cimbali "Junior"D/1
Ponte Vecchio"Lusso"
Moulin-doseur: La Cimbali Junior
samuray
 
Messages: 98
Inscription: Mar Avr 16, 2013 10:15 am
Localisation: Suisse, Fribourg

Re: Torréfacteur en Suisse.

Messagepar Bracam » Ven Mar 07, 2014 11:09 pm

Je viens de découvrir Moko Coffee à Bex, il me semble que ça vaut la peine d'essayer d'en savoir plus. Torréfaction purement artisanale, la maîtresse des lieux emploie un torréfacteur dont la marque m'échappe, (turc) de 25 kg, et qui fonctionne bel et bien, j'ai assisté à une torréfaction en direct, avec le parfum et tout et tout, prise de note minute par minute pour chaque charge. Pas encore d'avis sur ses cafés, celui que j'ai acheté m'a surpris. La démarche me semble vraiment bien.

Je trouve Rast ch à Bâle parfait. J'ai eu la très grande chance de lire ce simple nom ici une fois par hasard, ce fut une délivrance...
San Marco pract-e 95 - Santos 6 - Mazzer SJ - T69 - La Pavoni "mignon"
Avatar de l’utilisateur
Bracam
 
Messages: 1160
Inscription: Jeu Mai 29, 2008 2:23 am
Localisation: Suisse

Re: Torréfacteur en Suisse.

Messagepar Bracam » Ven Mar 21, 2014 10:44 pm

Et zut. Du pot qu'on ne puisse pas modifier/supprimer d'anciens messages.
San Marco pract-e 95 - Santos 6 - Mazzer SJ - T69 - La Pavoni "mignon"
Avatar de l’utilisateur
Bracam
 
Messages: 1160
Inscription: Jeu Mai 29, 2008 2:23 am
Localisation: Suisse


Retourner vers Torréfaction

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 1 invité

cron