"café de crotte"

Modérateur: gonzo13sam

"café de crotte"

Messagepar chapelle » Lun Mar 14, 2011 2:19 pm

juste une entrevue de mon journal locale.

"café de crotte" le petit noir à prix d'or :shock:
a Londres, une seule tasse peux couter de 20 a 50 dollars. Pour le plus grand plaisir des producteurs de "kopiluwak" le café le plus cher du monde qui est récolté dans les crottes d'un petit mammifère choyé en indonésie, nottamment sur l'Île de Sumatra.L'arome particulier de ce café s'explique par le processus de fermentation que subit le grain au contact des acides gastriques dans le tube digestif de la civette. :) :) :shock:
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Re: "café de crotte"

Messagepar gonzo13sam » Lun Mar 14, 2011 4:05 pm

bonjour tous,

j'en ai goûté une fois...il venait d'être torrefié!
j'ai pas aimé :?
meilleur qu'un Mexique quand même :lol: :wink: :wink:
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Re: "café de crotte"

Messagepar zeb » Lun Mar 14, 2011 4:47 pm

Mais !!!!!!! pour les "cafés de crotte" !!!!!!!!!!!!! il y a aussi la nenesse non :roll: :twisted:

:mrgreen: :arrow: :arrow:
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Re: "café de crotte"

Messagepar chapelle » Lun Mar 14, 2011 7:01 pm

bonsoir
oouuuhh lalalala, si j'avais su j'serai v'nu :oops: , crotte
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Re: "café de crotte"

Messagepar chapelle » Lun Mar 14, 2011 7:04 pm

je voulais dire , pas v'nu :oops:
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Re: "café de crotte"

Messagepar chapelle » Lun Mar 14, 2011 7:06 pm

re crotte :wink:
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Re: "café de crotte"

Messagepar zeb » Lun Mar 14, 2011 7:38 pm

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Re: "café de crotte"

Messagepar luce2 » Ven Mai 27, 2011 6:11 am

Décidément cet animal est très étonnant : en sus de faire du "cacafé" il a des mœurs bien étranges :

Kopi est le nom indonésien du mot café et Luwak le nom indonésien désignant
la civette palmiste hermaphrodite.


Source : http://aroma-international.blogspot.com ... luwak.html

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Re: "café de crotte"

Messagepar math_67 » Ven Mai 27, 2011 6:55 am

Déjà gouté ce genre de chose en Asie...Pas vraiment un souvenir impérissable. :?

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Re: "café de crotte"

Messagepar dynamos » Ven Mai 27, 2011 11:58 am

En bâtonnet, pas terrible :lol:
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Re: "café de crotte"

Messagepar Romain » Ven Avr 20, 2012 9:07 pm

Devinez ce que mes beaux parents m'ont ramené du viet nam !!!

J'en dis plus et illustré bientôt

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Re: "café de crotte"

Messagepar geof073 » Ven Avr 20, 2012 9:15 pm

Bonne merde Romain :mrgreen:

oui, bon elle était facile, je sais :roll: :wink:
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Re: "café de crotte"

Messagepar gonzo13sam » Ven Avr 20, 2012 9:45 pm

Romain a écrit:Devinez ce que mes beaux parents m'ont ramené du viet nam !!!

J'en dis plus et illustré bientôt

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des nems :?: :mrgreen:
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Re: "café de crotte"

Messagepar dynamos » Sam Avr 21, 2012 8:09 am

Salut,

Le Kopi Luwak a une attaque en bouche des plus fracassantes : extrêmement acidulé, il offre une saveur remarquablement musquée. Note de caramel et de chocolat. :mrgreen:

Alors alors alors Romain, t'en pense quoi toi ?
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Re: "café de crotte"

Messagepar Romain » Sam Avr 21, 2012 9:05 am

Alors je n'ai pas encore gouté le Kopi Luwak, pour l'instant c est un weasel dit "organic" qui a un gout de tabac/vanille incroyable ( un nez de folie). Sur ma machine les courts sont nettement moins parfumée que les longs, et je vais encore tenté d'allonger un peu.

je fais des photos de la graine et du café tout à l'heure.


Une autre question aussi, puis je donner le site web du torréfacteur (au viet nam donc), à moins que je ne l'ai pas vu il ne vend pas en ligne.


Sinon viet nam deuxième exporteteur mondial de café ( beaucoup de robusta)...

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