Eau dans le filtre

Modérateur: ChristopheC

Eau dans le filtre

Messagepar Elgringo » Jeu Avr 16, 2020 10:17 am

Bonjour à tous et à toutes.

J'ai une "vieille" Ascaso Steel Uno Prof (sans PID) et depuis quelques temps, je constate, qu'après extraction des 25 secondes, il reste toujours une pellicule d'eau de 1cm sur la marc dans le filtre 2 tasses (pas de biscuit !) .
Je trouve aussi le café moins crémeux qu'à ses débuts, avec du café "frais" pour cette machine qui a 7 ans.
J'ai beau régler la mouture ou changer de café (acheter chez un torréfacteur ou Malongo) : idem.

Elle n'a jamais été entretenu si ce n'est avec le filtre aveugle + Puly caff.
Les filtres + portes filtres ne sont pas obstrués et propres.
Le moulin est un Ascaso I Steel MINI i1 Inox.

Donc l'extraction n'est pas idéale!

Si vous aviez des pistes (pression, débit, etc ... ?)
Merci ^^

edit: je n'utilise que de la Volvic
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Re: Eau dans le filtre

Messagepar andrea » Jeu Avr 16, 2020 4:08 pm

Bonjour
Le rétro lavage au filtre borgne, est une procédure d'entretien pas une maintenance.
Les causes possible:
Une douchette et diffuseur bouchés (malgré le pulycaf).
Électrovanne de groupe ou tube de decompression bouchés.
Pompe HS car pression trop basse.
Filtre trop profond car 1cm d'espace avec la douchette ça fait beaucoup.
Meules du moulin HS ou plateau porte meule voilé et un talc est trop présent dans la dose de mouture.
Chauffe machine trop basse.
À toi de vérifier
Bye
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Re: Eau dans le filtre

Messagepar H@R » Jeu Avr 16, 2020 4:58 pm

Chauffe c'est 20-30 min avec le PF enclenché
Et aussi - on ne sais rien sur le protocole, les doses - un volume de café un poil faible ou tasses un poil trop remplies. Une petite photo pour juger ??

C'est aussi le signe d'un café un peu vieux
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Re: Eau dans le filtre

Messagepar Elgringo » Mar Avr 21, 2020 10:41 am

Désolé pour le retard et merci pour vos réponses!

J'ai démonté la machine et vérifié d'éventuelles fuites :RAS
Pas de tuyaux bouchés (j'ai démonté celui du retour sur la photo)

Image

J'en ai profité pour démonter la douchette et la mettre dans une solution de vinaigre blanc.

La seule particularité est une trace de rouille sur le dessus de la chaudière.

Image

Après je ne sais pas comment vérifier la pression de la pompe, mesures de débit, etc...
Le moulin n' a pas de meule voilée, dent cassée, etc...
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