formations barista "junior"

Modérateur: ChristopheC

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Messagepar carinebazei » Jeu Avr 01, 2010 9:39 am

Bonjour à tous,

j'habite Paris et j'ai un projet un peu fou pour une novice : proposer du bon café sur un triporteur placé dans les parcs, rues piétonnes, sorties de métro...(en fonction des emplacements obtenus car c'est la galère à Paris sur ce plan là)

une manière fun de consommer un café de qualité, un petit esprit écolo et la proximité avec le client
l'idée,c'est d'en tester un puis d'en ouvrir plusieurs à terme.

J'ai vu que je n'étais pas la seule sur ce type de projet...alors surtout, les copains, n'hésitez pas à me contacter pour échanger :D

voici ma question : connaissez-vous des formations (sur Paris si possible) où je puisse apprendre le B.A BA du café ? histoire de savoir de quoi je parle !!! et ce que je vends !!!


merci infiniment pour votre aide,

Carine.
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Re: formations barista "junior"

Messagepar Doppio » Jeu Avr 08, 2010 9:40 am

Bonjour,

C'est une tres bonne idee,j'adorais voir ca ds les rue de Paris. :D
A londre tu en as des excellents..

Apres comme tu le disais les emplacement c'est une autre histoire!!La mairie n'est pas tres chaude la dessus,car il a eu ds le passe des tentatives et les commercant ambulants essayais de tout passer au black.

Pour le B.A.B.A du cafe,on peux se renconter si tu veux.On s'ecrit en MP. :wink:
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Re: formations barista "junior"

Messagepar le_shaman » Ven Avr 22, 2011 1:18 pm

bonjour,
je suis comme toi, je cherche une formation de barista, as-tu trouvé? si tu as une formation dans paris je suis ok :D
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Re: formations barista "junior"

Messagepar H@R » Ven Avr 22, 2011 8:54 pm

La cafeothèque de paris propose qq chose.
Machines : Unic ED1 + Rumba, Faema Urania, Brasilia Lady, Arrarex Caravel, La Pavoni
Moulins : Mazzer Super Jolly et Commandante C40 (Faema MC80, Cosmos Bologna)
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Re: formations barista "junior"

Messagepar mat31 » Mer Mar 02, 2016 7:18 pm

si jamais y a un triposteur avec ce genre de configuration en vente du coté de valence
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