Café vietnamien à exporter vers la france ?

Modérateur: ChristopheC

Café vietnamien à exporter vers la france ?

Messagepar vietnamien » Mar Juin 02, 2020 12:49 pm

Bonjour tout le monde,

On trouve du café de pas mal de pays et pour les amoureux de l'Asie ils connaissent le café vietnamien. Un café fort qui est tout de même le numéro deux exportateur après le Brésil.

Comme je suis Vietnamien d'origine à la recherche d'un projet entrepreneurial, j'ai pensé tout de suite à mettre en avant auprès de la communauté française (d'abord mes amis toujours en France), à de petits cafés par la suite et pourquoi pas construire une vraie marque d'ici quelques années.

Voici un article récent pour ceux qui découvrent juste pourquoi le Vietnam est populaire pour son café :
https://www.lecourrier.vn/pourquoi-le-monde-se-reveille-avec-le-cafe-vietnamien/714571.html

Les deux régions où on cultive le café au Vietnam sont : Buon Ma Thuot et Cau Dat pour les connaisseurs.

Si vous avez des idées, axes d'étude ... Je suis ouvert à votre avis / remarques / critiques.

Au plaisir,
Anh
Anh, amoureux du Vietnam et auteur du guide sur l'exportation de café vietnamien : information sur le sourcing et l'export de café.
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Re: Café vietnamien à exporter vers la france ?

Messagepar Bourbon Pointu » Sam Oct 17, 2020 8:16 pm

Bonjour

Pourquoi pas mais attention, la plupart de la production du vietnamien sont des Robusta
et beaucoup de français n'aiment pas du Robusta.
Autour de moi, je connais personne qui aime du Robusta en tout cas. :roll: :shock:

Actuellement, je bois un blend maison d'un petit torréfacteur du Puy-de-Dôme :
70% de Robusta et 30% de l'Arabica.

Ce fut un shock culturel au début mais je commence à l'apprécier.
Un délice en Ristretto.

Mais mes amis ne veulent pas en entendre parler, encore moins le goûter, ni ma famille d'ailleurs.
Il y a vraiment des gens qui sont allergiques au Robusta. :lol: :lol:
Bourbon Pointu
 
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