Major ou Super Jolly ?

[Youpala]

Hello,
J'ai actuellement pour mon utilisation quotidienne un Santos 6 que j'utilise avec mon Audrey. Je voudrais disposer d'un moulin plus précis avec une rétention gérable , deux nouvelles machines étant en approche sur l'établi.
Ces deux modèles sont assez similaires par leur taille et leur rétention, la différence semblant se situer au niveau de la taille des meules. Le Major est plus rare mais trouvable et aussi un peu plus cher.
Quels sont vos avis sur le résultat en tasse entre ces deux bébés, est que la différence est appréciable par un débutant ? Est- ce que vous auriez une expérience à l'utilisation contre-indiquant un des deux modèles pour une utilisation domestique ?
Merci pour vos avis éclairés.

[gonzo13sam]

Bonjour tous,


Tout dépend du SJ et du Major.
En effet,si l'un ou l'autre pulvérise trop,tu auras une différence .
Ce qui est sûre ,c'est qu'un Major moud plus vite qu'un SJ et ne te chauffera pas la mouture.
Ceci dit,pour moudre une douzaine de grammes à chaque fois,le SJ ne te chauffera pas la mouture non plus.
En fait, tout dépend de l'occasion qui se présente à toi.

[kobus]

hello Youp


Le profile de broyage est le même à trop peu de choses près.
Une défférence de poids pourtant: le poids

Mais comme dit Guillaume: la différence pourrait venir de l'usure des meules en place.

Un conseil: remplaces les meules par des meules d'origine dès l'aquisition, et tu en profiteras le mieux possible...

[chipchill]

En parlant de meules d'origine, quelqu'un peut-il me dire desquelles il s'agit?
J'ai vu et lu des avis divergents:

-33m ou badgées Mazzer
-gravure au verso ou pas
...

J'ai des meules neuves annoncées comme étant des mazzer mais j'ai un doute

Merci pour votre confirmation

[kobus]

Hello chipchip,

J'ai pas bien saiszi ta question.

Si tu as acheté des meules mazzer, elles arrivent emballées dans un emballage mazzer.
La marque y est gravée sur la face qui ne broie pas.

Cela repond-il à ta question?

[chipchill]

Merci!

J'ai donc des adaptables.
Elles doivent pulvériser un peu plus que les meules d'origine.
Mon revendeur de fournit en Espagne, chez un constructeur de machine bien connu et qui semble posséder un catalogue de pièces très large.

Ça vaut le coup de changer?