Depuis samedi je suis l'heureux propriétaire du Mazzer SJ Auto, il m’a fallu beaucoup de temps pour le nettoyer proprement mais hier soir il était prêt à me donner sa première mouture.
j'ai donc sorti ma bodum 0.5l french press (je n'ai pas encore d'expresso...), j'ai commencé à chercher mon point zéro sur le mazzer.
Je pensais l'avoir trouvé alors je recule d'une graduation et commence à moudre.
Résultat trop grosse mouture pour la piston, (donc vraiment grosse mouture), je bouge la bague vers mon point zéro et m'aperçoit quand en fait je peux continuer à la bouger, donc que j'avais très mal repéré mon point zéro...
Au final à force de test je trouve un réglage qui me convient :


et le résultat après pistonage :

Mon problème ce que maintenant je sais que suis bien a 6 réglé face au moulin, mais cela ne veut rien dire tant que je n'ai pas trouvé ce point 0, Comment le trouver ?
Pour du piston la mouture vous semble comment ? en brulerie à Toulouse ils ont tendance à me le faire plus fin mais au marché de Toulouse sud plus grossier...
Pour info le résultat en bouche était bien, mais je suis pas expert pour s'avoir si il était réellement bien...