un conseil s'il vous plait

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Messagepar superdoudou55 » Mar Nov 12, 2019 9:44 pm

Bonjour à tous et merci de votre aide,

ce post peut ressembler à celui de Jimmy87, mais pas tout à fait...

Tout d'abord le contexte : j'ai 58 ans et mon fils (25ans) l'année dernière m'avait mis sur sa liste du père Noël une machine à café.
Après plusieurs heures passées sur le net (je ne suis pas encore amateur), notamment sur le site "maxicoffee" mais également d'autres comme des top 10 ... où on vous promet une super machine à 150€... à se demander pourquoi certaines coutent 1 500€ ???

à l’époque j'avais botté en touche vers de bons couteaux de cuisine.

Cette année, il recommence le bougre ! Alors j'ai pensé à des spécialistes : vous !

Le budget, nerf de la guerre : 500€ (si c'est moins, je conplèterai avec du café en grains).

il s'agit d'une première machine pour commencer correctement l'expérience...

Pas de dosette ou capsule : du café en grain ou moulu acheté chez un torréfacteur.

Dernière précision : je suis bricoleur et j'ai plusieurs machines électro portatives, j'ai commencé par du pas trop cher pour m'apercevoir que j'en avais pour mon argent :cry: , j'ai compris que les machines qui font tout le font moyennement voir pire...

Donc, ma recherche m'amène à soit une machine qui fait "tout" : moulin et café ou 2 appareils séparés.

Critère commun : fiabilité à 5 ans.

1/ dans le budget, une machine moulin+"cafetière" (vous ne devez pas aimer le terme) : vous me conseilleriez quoi ?

2/ en outils séparés (j'ai regardé le prix des moulins : je suis tombé de ma chaise :P ) : une cafetière correcte et moulin même manuel, votre conseil ? quitte s'il le désire à changer l'un ou l'autre dans le temps...


je sais que vous devez avoir régulièrement ce type de question, que cela vous ennuie peut être, mais je vous promets de vous un retour (normal) sur ses impressions, et vous avez entre vos mains l'avenir d'un padawan.

Et pour essayer de finir de convaincre, j'ai dit à mon fils que j'allais faire appel aux lutins du père noël : vous ! :lol:

merci d'avance, belle soirée à vous
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar JPP » Mer Nov 13, 2019 6:27 pm

Bienvenue :wink:
Primo, il vaut mieux machine et moulin séparés. Deuxio, en neuf ce ne sera pas facile, sauf à opter pour un moulin manuel mais dont la manipulation peut devenir fastidieuse si ton fils est un "gros" consommateur.
Tertio, tu pourrais envisager un moulin d'occase (Mazzer SJ, indestructible mais encombrant) qui peut se trouver en bon état aux environs de 150 €.
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar superdoudou55 » Mer Nov 13, 2019 7:15 pm

merci JPP,

on est d'accord sur machine et moulin séparés,
pour l'instant mon fils n'est pas un gros consommateur (il est souvent en déplacements),
ensuite difficile de savoir s'il deviendra un expert comme vous...

je comprends bien que mon budget doit vous paraitre dérisoire selon votre niveau d'exigence,
mais c'est juste une première machine pour débuter : apprendre à gérer les moutures, la pression, le débit d'eau, tester différents cafés, s'apercevoir des limites de sa machine,...
c'est cela que je recherche...
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar JLA » Mer Nov 13, 2019 8:10 pm

superdoudou55 a écrit:........ensuite difficile de savoir s'il deviendra un expert comme vous...


Voilà qui bien flatteur, merci! 8)
Mais le café est un parcours long et complexe dans lequel les acteurs de ce forum ont pris un peu d'avance... voilà tout. :roll:
Il faut nous en dire un peu plus: de quel coin es-tu (55?) et te sens-tu capable de bricoler, un peu, beaucoup, passionnément, pas du tout ????
J'ai compris qu'il s'agissait d'un cadeau, et que déballer du neuf est un atout, ...., très onéreux! :|
Une silvia neuve est une bonne machine qualitative et durable mais elle absorbe à elle seule presque tout ton budget.
Côté Lady, Il y a quelques affaires à faire sur Lbc... :wink: et peut-être commencer avec un broyeur pro d'occase à nettoyer puis changer des meules...
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar superdoudou55 » Mer Nov 13, 2019 9:15 pm

Bonsoir JLA,

je suis en Meuse et mon fils est sur Nancy,
si ton allusion au bricolage est que je bricole une machine à café, la réponse est : non, mon domaine est plutôt le bois voire la terre pour la poterie :lol:
Effectivement, c'est un cadeau du père Noël.

J'ai regardé différents posts sur votre forum et des video sur "maxicoffee".

Peut-être que partir sur uniquement une machine à café (sans le moulin) serait une solution ??
Mathieu (mon fils) pourrait déjà commencer à apprendre avec du café de torréfacteur, puis quand l'insatisfaction sera là, il s'achètera un moulin ou le père Noël l'année prochaine :lol:

dans ce cas de figure ta "silvia" (la plus petite sur maxicoffee) serait possible ??
J'ai vu aussi Lelit PL41EM ou PL41LEM.

ton et votre avis ?
(très beau les cotes d'Armor)
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar JPP » Mer Nov 13, 2019 9:53 pm

La Silvia est effectivement une bonne piste. Cela étant, il n'y a pas que Maxi Coffee!
Tu peux aussi jeter un oeil chez Coffee Italia où la Silvia 2019 est un poil moins chère et où ils proposent aussi la version 2020...
Quant au moulin, un manuel comme le Porlex (une cinquantaine d'euros) serait un bon début.
Chez Lelit, il faut viser les modèles "Plus" pour avoir une machine polyvalente (ristretto et expresso).
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar JLA » Mer Nov 13, 2019 10:06 pm

Tu visais 5 ans de quiétude.....
Avec une Silvia nourrie à l'eau faiblement minéralisée, tu en prends pour bien davantage!
Elle est belle et bien construite avec des matériaux qualitatifs. Il n'y a guère qu'un inter à voyant qui peut déc**ner et les pieds adhésifs qui se décollent.... Faire gaffe à mettre en chauffe chaudière remplie....
C'est du développement durable sans électronique (qui pète dès qu'un orage envoie une gégène...) :mrgreen:
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar JLA » Mer Nov 13, 2019 10:13 pm

Les Côtes d'armor, j'aime bien aussi :D

Il y a des moulins Santos 6 sur LBC à 50 et 60€. Pas très sexy d'apparence mais increvable et très qualitatif avec les meules qui vont bien. Si ton fils a de la place ....Par contre c'est loin de chez toi.
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar superdoudou55 » Mer Nov 13, 2019 10:28 pm

merci beaucoup à tous les deux,
je vais étudier vos idées, je reviens vers vous demain,

je vous dirais bien "bon café" mais il est un peu tard :roll:
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar JLA » Mer Nov 13, 2019 10:37 pm

Très peu de caféïne dans un expresso pur arabica..... :mrgreen:
Bonne nuit
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar H@R » Jeu Nov 14, 2019 9:54 am

...surtout quand il est tiré court ! Mais nous ne sommes pas tous égaux face à la caféine

Rien de plus à ajouter à ce qu'ont dit les autres.
En neuf et qualitatif, c'est assez cher. L'occasion offre de bonnes opportunités.

Et quant à ta premiere question, les vendeurs ne peuvent pas dire que les machines à 50-100 e sont "nulles". D'ou le blah-blah marketing avec que des machines géniales / extraordinaires :mrgreen:
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar superdoudou55 » Jeu Nov 14, 2019 7:50 pm

Bonsoir tous les 2,

Pour "Maxi coffee" : c'est uniquement parce qu'ils ont un gros choix, et qu'ils font des vidéos.
D'ailleurs pour cette raison d'investissement même si c'est à des fins commerciales, il est possible que je commande chez eux, une sorte de récompense pour les infos. Mais je n'en suis pas encore tout à fait à là.

j'ai regardé leur video, dans ma gamme de prix, sur la sylvia et et la Lelit.

Bon j'ai un peu l'impression d'être en voyage dans un pays exotique dans lequel je ne comprends pas tous les mots :lol:
Mais dans la video de la sylvia, ils disent qu'elle est un peu compliqueé à prendre en main pour un débutant, et ils conseillent de commencer plutôt avec une Lelit.

Sachant que le but n'est pas de décourager mon fils, qu'en pensez vous ?

merci
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar H@R » Jeu Nov 14, 2019 10:31 pm

Silvia, Lelit sont très similaires dans l'approche pour moi ; je ne sais pas de quelle Lelit il est question tant elles sont nombreuses.
Avec un peu rigueur, on se sort de la Silvia

Mais...

Penses tu que ton fils et toi etes assez passionnés pour suivre ce rituel à chaque fois ? Mettre en chauffe 30 min avant, peser le grain, moudre et faire un café, puis nettoyer ?
Sois bien conscient que ce n'est pas aussi rapide, simple et propre qu'une dosette.
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar superdoudou55 » Jeu Nov 14, 2019 11:01 pm

Bonsoir H@R,

pour l'ELIT c'est la "PL41ELM"

sur le rituel : d'une part c'est le truc de mon fils, pas le mien pour l'instant,
quant à son implication, je l'ignore d'où le concept de démarrer avec une machine assez facile d'accès pour ne pas le rebuter, mais ensuite sera-t-il accroché comme vous par la quête du café Graal, je ne sais pas...

ce que je sais, c'est qu'il a envie d'essayer...
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Re: un conseil s'il vous plait

Messagepar JPP » Ven Nov 15, 2019 9:39 am

J'insiste mais les Lelit "E" ou "EM" sont trop restrictives...
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